Cucina A Prima Vista

Tartare di tonno con olio alla nocciola e finocchio

Quest’oggi un prodotto di qualità superiore: olio di nocciole piemontesi abbinato ad una tartare di tonno rosso e ad un’insalatina freschissima e dolcissima di finocchi! Provare per credere!

INGREDIENTI:
1 filetto di tonno rosso
Olio di nocciole “Cascina Avignone”
1 finocchio
Olio e sale q.b.
Nocciole tritate
Succo di mezzo limone

PREPARAZIONE:
Iniziamo dal filetto di tonno: tagliatelo a cubetti non molto piccoli, conditelo con Olio di nocciole “Cascina Avignone” , succo di limone e un pizzico di sale.

A parte preparate il finocchio: lavatelo e tagliatelo a striscioline sottili, condendolo con Olio di nocciole “Cascina Avignone” , sale e succo di limone.

Impiattate il vostro tonno aiutandovi con un coppapasta, adagiatevi l’insalatina di finoccio e condite ancora con un filo d’ Olio di nocciole “Cascina Avignone” e delle nocciole tritate grossolanamente!

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