Cucina A Prima Vista

Cascina Avignone

……Capii lì per lì che cosa vuol dire non essere nato in un posto, non averlo nel sangue, non starci già mezzo sepolto
insieme ai vecchi, tanto che un cambiamento di colture non importi. Certamente, di macchie di noccioli ne restavano sulle
colline, potevo ancora ritrovarmici………….. [La luna e i falò-Cesare Pavese]

La Cascina Avignone nasce da una tradizione di famiglia. Alcuni anni fa l’azienda ha deciso di piantare noccioli (ovviamente della varietà Tonda Gentile Trilobata).
Con tanta dedizione, passione, tempo e sacrifici sono stati messi a dimora 6 ettari circa di nocciole alle quali viene data un’attenzione maniacale con i preziosi suggerimenti tecnici di un grande esperto in corilicoltura.

L’olio di nocciole è caratterizzato da proprietà benefiche eccezionali e da un sapore delicato e profumato di nocciola, può essere usato come condimento nell’alimentazione quotidiana su pasta, pasta ripiena, carne, pesce, pane e derivati, per esaltare piatti freddi, quali i formaggi, carpacci di carne e di pesce.

CONTATTI:
IT: +393355245929
UK: +447557508292
Email: info@cascinavignone.it
Compilando il form al link: http://cascinavignone.com/it/contattaci/

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