Cucina A Prima Vista

Bocconcini di manzo marinati in salsa agrodolce

Avete mai pensato al miele e la carne insieme??? Improbabile, vero?
Eppure su questi BOCCONCINI DI MANZO MARINATI AL MIELE ci sta da Dio!!! Scopriamo insieme come prepararli!

INGREDIENTI:
2 fettine di manzo
100 gr. di pomodorini ciliegini
2 cucchiai di miele
3 cucchiai di salsa di soia
1 rametto di rosmarino
Mezzo scalogno
Olio evo q.b.

PREPARAZIONE:
Innanzitutto tagliate la carne a cubetti regolari. In una ciotola mescolate miele, salsa di soia, olio e un battuto di rosmarino e scalogno. Immergetevi la carne fino a coprirla interamente e lasciate marinare per mezz’ora.

Nel frattempo, procuratevi degli stuzzicadenti, tagliate a metà dei pomodorini ciliegini ed infilzateli negli stuzzicadenti. A questo punto aggiungeteci i bocconcini che avranno completato la marinatura e saranno ben insaporiti. Spalmate dell’altra salsa anche sui pomodorini infilzati per insaporirli. Infornate a 200° per circa 25 minuti. Quando i pomodorini avranno espulso la loro acqua di vegetazione e la carne sarà ben rosolata, servite in tavola con dell’altro miele per un contrasto agrodolce più intenso!

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