Cucina A Prima Vista

Taralli dolci al vino rosato

Taralli dolci al vino rosato
Dopo il freddo di ieri, finalmente torna il sereno! Oggi vi deliziamo con dei taralli al vino rosato che TIPICO – Prodotti Artigianali Salentini ci ha fornito tramite le cantine Mogavero. Perfetti a colazione ma anche accompagnanti da un buon caffè miglioreranno le vostre giornate!
(Abbiamo linkato tutti gli ingredienti che troverete su TIPICO – Prodotti Artigianali Salentini)


Taralli dolci al vino rosato

INGREDIENTI (per circa 20 taralli):
200 ml di vino rosato “Pantagruel” Mogavero
200 ml di olio di semi di girasole
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
500 gr. di farina 00
Zucchero per guarnire

PREPARAZIONE:
In una ciotola capiente inserite vino e olio, aggiungete la farina setacciata poco a poco. Adesso aggiungetevi lo zucchero e il lievito ed impastate per un po’ fino a quando non otterrete un panetto abbastanza elastico.

Lasciate riposare l’impasto in frigo per circa mezz’ora. Estraete l’impasto dal frigo, prendete un pugnetto di impasto ed iniziate a formare un bastoncino non troppo lungo. Rigiratelo in una ciotolina di zucchero semolato e adagiate su una teglia su cui avrete messo della carta forno.

Infornate a 170° per 40 minuti. I nostri taralli sono pronti e fragranti per un ottimo snack!

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