Cucina A Prima Vista

Crostata di Carnevale
Colorata, simpatica, adatta ai più piccoli! Divertitevi con i vostri piccoli preparando questa fantastica frolla con ciuffetti di panna di tutti i colori! Il Carnevale è arrivato!

Crostata di Carnevale con panna colorata

INGREDIENTI:
Per la frolla:
2 uova medie
500 gr. farina di tritordeum “Mulino Calogiuri
200 gr. zucchero 
250 gr. burro a temperatura ambiente
Scorza di limone q.b.
Panna fresca da montare per i ciuffetti
Coloranti alimentari di vari colori

PREPARAZIONE:
Iniziamo dalla pasta frolla: in una ciotola capiente impastate farina, uova, burro a cubetti, zucchero e la scorza di limone, fino ad ottenere un impasto liscio. Mettetelo in frigo a riposare. 

Nel frattempo, montate la panna, dividetela in più ciotole e colorate ogni porzione con un colorante alimentare diverso. Fatela riposare in frigo.

Adesso prendete dal frigo la vostra frolla e stendetela non troppo sottilmente. Posatela delicatamente in una teglia di cui avrete preso le dimensioni esatte in precedenza e create il bordo. Suggeriamo di metterci sopra dei legumi per evitare che si gonfi in cottura!

Lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Sfornate e, una volta raffreddata, create i vostri ciuffetti di panna col sac-à-poche.

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