Cucina A Prima Vista

Ricci vista mare

Ecco a voi il Re di #Gallipoli! Il signor Riccio! Questa specie è ricercata in tutta Europa per la sua prelibatezza…in genere si consumano crudi, accompagnati da un pezzo di pane e un bicchiere di vino, ma sono anche ottimi per una spaghettata! Voi li avete mai assaggiati?

Here is the King of #Gallipoli! Mr. Riccio! This species is very sought in Europe for its delicacy … usually eaten raw, accompanied by a piece of bread and a glass of wine, they are also excellent for spaghetti! Have you ever tasted them?

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